Wie zijn wij

Wij zijn Ans en Peter. Ons bedrijf is gevestigd in Haarlem en wij hebben voorgenomen om ons eten altijd Superlekkerrr voor te schotelen. En ja……het eten is ook Superlekkerrr. Wij zijn opgeleid door onze moeders en oma’s.

IMG_5604

 

ANS
De moeder en oma van Ans zijn specialisten in stoofpotjes. Van daaruit heeft Ans een goed gevoel ontwikkeld voor smaak en de juiste keuze voor de juiste kruiden en hoeveelheden. Daarnaast is Ans van de details. En dat komt vooral weer tot uitdrukking in haar gebak. Haar eerste lijn van gebakjes worden door haar klanten niet voor niets Ansiepansies genoemd. In haar hoofd zit gebeiteld: Het is niet goed genoeg als het niet Superlekkerrr is. Behalve in gebak heeft Ans zich de laatste jaren bekwaamd in Grieks en vooral Spaans eten. Genieten in Griekenland en Spanje en thuis snel de gerechten proberen te kopiëren. Na maandenlang of jarenlang proberen zijn haar gerecht authentiek te noemen. De Nederlandse klanten zeggen: “Ik ben weer even terug in Griekenland of Spanje.”

PETER
De moeder van Peter heeft natuurlijk haar zeven kinderen van eten voorzien. Dat was al een enorme praktijkervaring. En gezien hun Indische roots, maakt ze vooral Indisch eten. En haar talent is niet onopgemerkt gebleven. Ze werd gevraagd haar gerechten voor een toko maken. Jarenlang heeft zij in die keuken als professionele kok gewerkt. Haar gerechten waren legendarisch. Haar bami was zo speciaal, dat mensen van heinde en verre naar de toko afreisden alleen voor haar bami. Het recept voor de bami heeft Peter overgenomen. Maar belangrijker nog, Peter heeft de kookgenen van zijn moeder geërfd. En dat proef je. Peter kan verschillende Indische gerechten in een handomdraai klaar maken. En alles is verfijnd van smaak. En de bami….die blijft heeeeeeel speciaal. Stiekem denkt hij wel eens: “Vast en zeker de lekkerste bami van Haarlem. Misschien wel de lekkerste van Nederland…?”

DE GASTEN STAAN CENTRAAL
Ans en Peter hebben een groot hart. Zij hebben het beste voor met de mensen om hun heen. Die moeten het goed hebben. Vandaar dat gastvrijheid bovenaan het lijstje staat. En gastvrijheid wil ook zeggen verwennen met enorm lekker eten. Alles moet niet goed zijn….alles moet tot in de details verrukkelijk zijn. Vandaar dat zij alles uit de kast halen om hun bedrijfsnaam eer aan te doen: Superlekkerrr!

2 gedachten over “Wie zijn wij

  1. Niet alleen de bami is heerlijk maar ook de de rijst, de kip, de gehaktballetjes en de ander bij gerechten zijn om te smullen. Ik kijk er al weer naar uit om avond dienst te hebben dan ga ik weer bestellen.
    Misschien een idee voor deze site: een contactformulieren op de site de dagen dat we bij jullie kunnen bestellen
    ( het contact formulier komt dan in je mailbox (bv via plugin: contact form 7 )
    en even in weergave/ bewerken /footer.php de tekst “ondersteund door wordpress”even veranderen in superlekkerrr ;-)

    1. Dankjewel voor de tip w.b. contactformulier en natuurlijk de geweldige respons op ons eten. Hartstikke goede tip om WordPress te gebruiken! Nu nog kijken wat er meer op moet en proberen alles onder de knie te krijgen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>